えとせとら　et cetera

パキスタン・バザールin偕楽園　　　5.26・27

企画が動き出してまだ４５日。
１年目を過ぎた大震災の記憶、自分の中で何かやり残したような気が
ぬぐえなかったけど、少し形にすることができそうです。
どんどん面白く、盛大なお祭りになってきました。

パキスタン・カレーを前面に出していますが、そりゃかつてインドとパキスタンは
一緒の国だったこともあるくらい、カレー自体は近しいものがあるけど
私はギーを使わない分、脂っぽさが少なくて、スパイシーで好き！！

そんな本格カレーを習ってみたくない？
会場ではシディークのシェフによるライブキッチンもあります。
目の前で作ってくれて、無料でみ〜んなに試食してもらうという
ナイスな企画！！加えて４０名の方は一緒にチャパタやサモサも
作れるらしい・・（メニュは考え中です）レシピカードお貰えるというので
私も絶対仕事の振りして、「ヤー今仕事中だから試食無理無理・・」とか
言いつつも、ガツガツ食べてたりしてね〜・・。

今回のバザールのすごいところはホントフレンドシップ。
パキスタンのみならずインド、バングラディッシュ・スリランカまで
カレーのオンパレードです。。
９店舗で、１テントがでっかいから20ｍくらい食べ物屋さんが続くんです。
メニューの品数が半端ないよー。。

手作りのレイアウト表を載せてみます。
これを綺麗に作ってもらってチラシに載せているんですよ。
ほのぼの感がいいでしょ。。

下側がパキスタン。
飲食の続きは物産。ファッション、ジュエリー、雑貨とキョロキョロしてると
凧揚げの会場となります。

もちろんライブテントもあるし、その前には椅子もあるから休憩しながらね。
無料のステージもあるし、、おー語りつくせないので
明日は茨城の話をしましょうね。。グッナイ


パンフになるとこんな感じ・・。

「パキスタン・バザール」は毎年3月にイベント広場で開かれます。
代々木では各国のフェスティバルが毎週のように開催されて
食や文化を楽しむことができます！

タイフェスでよく調味料買ってる。。

パキスタンはシルクロードの国。
ガンダーラで生まれた大乗仏教はシルクロードを渡り、日本へ。
悠久の時を経てわたってきたものは数多く、胸を打つ。。
そんな思いから興味を持ったのがはじめ。。

かの地には1本の弦楽器、中国で二胡、日本で三味線。。面白い。
音色も同じ楽器があるし、パンの原型、チャパタもある。
インダス文明に始まったモヘンジョダロの遺跡。。
歴史好きにはたまらなく気力的な国、パキスタン。

カレー・シシカバブ・タンドリーチキン・サモサ・・・
毎年東京でやっているパキスタン・バザール、今年は特別に
水戸の偕楽園にやってきます。
なぜなら・・日本パキスタン国交樹立60周年記念。
東北ばかりに目が行くけど茨城県にもマグニチュード9.1の地震が襲い
大変な被害が出ました。。
風評被害や観光客減でちょっと暗い茨城をバザールで元気に
盛り立てよう・・って企画です。。

5/26.27　「パキスタン・バザールin偕楽園」に来てね！！

代々木の写真を添付。
こんな感じのスケールの大きなパキスタンの屋台が並びます。
ショールやファッションやジュエリーも・・・。
見たことない面白さ！！楽しんでね！！
 
  

なんで、「えとせとら」が更新されないか疑問に思って下さった皆様へ。

東日本大震災・・復興支援なんておこがましくて言えないけれど。。

私が25年以上関わってきた茨城県もマグニチュード9.1の
地震が襲いました。津波も来ました。

私に何かできないか、私が茨城を元気づけたい・・そんな思いに
皆様が力をくれたから、こんな形になりました。

志高い若者にも出会いました。
協賛をお願いに行くと、押し売りみたいに跳ね返されました。
皆さんが行きたくなるようなバザール=お祭りにするべく
毎日毎日みんなで動いています。

パキスタン大使館のご協力のもと、水戸の偕楽園で今まで
見たこともないバザールをしますよ！！

「パキスタン・バザールin偕楽園」5月26日27日土日の開催です。
地震の影響で上下水道が使えない中で、知恵を絞っての開催。

パキスタンカレーは脂っぽくなくて、大好き！
サモサ・シシカバブ・マンゴーラッシーちょっと言えないような名前の？
美味しいお店が勢ぞろい。。圧巻ですよ。
パキスタンジュエリーにファッション、ＦＩＦＡの公式ボールを作っている
パキスタン、ボールもあります。

一方、茨城のブースには苦心しました。
毎週どこかで復興支援イベントをやっているから、もうお店も
おなじみばかり・・・。
そこで口説き落としたのが、常陸太田の「オーベルジーヌ」
千波湖のスイーツのパイオニア「ルブラン」「グリーンレーズン」
オアシストルファンのほんとに綺麗で美味しいグリーンレーズン。
ここだけでしか買えません。。
小売りしていませんから・・・。

ラッフル抽選券（慈善福引き）は東日本大震災の被災者への
義援金になります。道路などに寄付するのと違い
直で大変だった方に手渡されます。
300円で1万枚発行で、5000近い景品が集まりました。
iPADやディズニーチケット、パン焼き器にはじまり・・すごい。
それはまた明日！

是非是非、偕楽園に遊びに来てくださいね。宣伝もお願いします。
私を見つけたら？声をかけてください！！待ってます！！

自由が丘のパリ・セヴェイユ。。
歩いて朝食を買いに行っていたころが懐かしい・・。
今でも自由が丘に行くと必ず寄ります。
過去記事は　こちら⇒　。

パリセヴェイユ　　　　　目黒区自由が丘２-１４-５
なんとなんと、ゴーフルがありました。

金子美明パティシエの独創性、感心します。
お菓子教室でも存分に発揮なさり、私も行ってみたいな〜と
うらやましく拝見しました。

実は〇〇堂のゴーフル、苦手でして、食べたことがなかったので
パートナーにも「どした？」と驚かれました。

別物別物！！これが本物か？？
 
厚くて食べ応えのあるパリッとくるゴーフルにはたっぷりの
キャラメルクリーム。。ｸﾞﾌﾌ。美味しくて止まらないい・・。
 
3枚1500円で？と思ったけど、これだけずしりですからね。
二人でシェアしてちょうどいい〜。
 

自由が丘にのんきー2号が勉強缶詰めになってた時？
二人でよくフェアトレードのお店に行きました。
昨日はお花を買いがてら・・素敵なお店で美味しいフレンチも
いただきました〜。。さ・え・らでね。KOSTこちら⇒　。

フェアトレードはすごく気になり、なるべく使うようにしています。
いずれ関わっていきたい分野とずっと考えています。

フェアトレード・・・作り手や働き手から公正な価格で商品を買い取り
途上国の子供や女性の権利を守る貿易です。
生産者は生活を守れ、商社を通さない分、買い手は安いという
恩恵もあります。

よく言われるのが、カカオ。
チョコレートなぞ食べたこともないような子供たちがただ同然で
必死でカカオを収穫する様子は、象徴的です。

昨今、安くて売れる商品を作り出す社会が加速し、その裏で働く
弱い方々の生活はますます困窮しています。
そんな一助になればと、自由が丘のお店に行きました。

People Tree　　　　　目黒区自由が丘3-7-2
オーガニック素材や手作りのものに溢れています。
環境ポリシーをしっかり持って活動するＮＧＯのお店です。
1． 森を壊さない
2． 水を汚さない
3． 空気を汚さない
4． 人と命を守る
5． 無駄にしない
洋服と、チョコレートとドライマンゴーを購入しました。
チョコレート1つ290円。。有名ショコラティエの手にかかると
1000円だってありますから、普段使いはフェアートレードです。
ドライマンゴーは噛むほどに甘く、3個で350円。

買い手が多いほど、途上国の皆さんの生活が向上することになります。
見合った賃金で、貧困がなくならば有難い話です。
サイトにこうありました。。
「あなたの買い物が世界を変える！！」
 

震災1年目の昨日、なんとも気が晴れず、ＴＶも見る気になれず
ひたすら部屋の片づけと掃除をして過ごしました。。

私の中でも何かが確実に変わったあの日、つながる・力・こころ・・
どんな言葉でも表現しきれない気持ちは誰もが同じでしょうね。。
何かしてあげたくても何にもできずにいる自分。。
思いを馳せるだけでいいのかな・・って。

風化させないとか、復興バブルなんてのにも、人間の負の部分も感じ
ちょっとやるせない1日でした。

・・掃除とはいえ、未だくるみ割り人形が片づけられずにいます。
なんか賑やかで楽しくなって・・。
今日は花でも買おうかと・・花瓶だけは用意しました。

チークの花瓶。。田原良作氏のものです。
家具も欲しいけれど、どれも大きくてどっしり。。
良工房のサイトは見るだけでため息・・・こちら⇒
柳生博さんの八ヶ岳倶楽部にはたっぷり置いてあります。

こんな重厚なチークの家具が日本で作られてるのがすごいです。。
 

友人に頂いた和菓子。
箱を開けた時の桜の香りと言ったらなかったです。。

三はし堂　　　　　　　　中央区日本橋中洲7-1
隅田川の清洲橋のたもと。
餡が有名でおいひぃ〜のです。。
あけぼのの餡だって、こちらの小堀製餡所。。
私は子供たちの熟の近くの人形町の亀井堂でこちらを知りました。
季節の桜餅、粒あんの白とこし餡のピンク。
桜の薫り高く、柔らかで、一口サイズ（どんな口？？）・・
それはないけど、いくつでも食べちゃう不思議・美味しい桜餅です。

一人ディナーに一人おやつに、最近すっかりおひとり様暮らし。。
でも仕事を通じていろんな方に出会えてるからそれも楽しいね。。

インドのお土産でチャイをいただきました。
マサラ・ティーってなってる・・マサラってヒンズー語で
スパイスの意味で、チャイがティー。。お茶と発音が似てて面白い。
中近東ではミルクティーが主流で、水とミルクをわかして
マサラティーを入れて1・2分煮出す感じ。
これはマサラもちょうどよくて、美味しかったです。。

中近東の友人が歩いていて、カフェの看板を見て大笑い
したそうです。
チャイと言えば自分たちはミルクティーなのに、看板には
チャイ・ラテ！！って書いてあったそうです。。
さすがニッポン、チャチャチャ

たくさんチャイを注ぎ、美味しいケーキと共に
ちょっと疲れ気味の身体に、美味しくしみわたりました！

ロールストランド　　フォルマ　　FORMA
オフホワイトの温かみのあるカップは茶色のラインが効いてるし、
さりげないウロコ模様もいい感じ。。
オッレ・アルベリウス　Olle Alberius のデザイン。
普段使いにCOCAと一緒によく使ってます。。
 

もう１０年位前のものです。
廃版でしょうか？？

エルメス　ペアグラス
デカいし、重いし、オレンジジュース入れるとすごい色
全然使っていないので、欲しがっていた息子ちゃんに
あげるつもりです。さらばー
 
裏に確かに馬車が・・・。

もうすぐ震災１周年。。連日ＴＶの報道で改めて地震の怖さを思い
日本人として、人として、できることはしなきゃって思います。
がれきの受け入れ、早く安全に進むといいですね。

塩分控えめな家なので、頂き物の塩だけで、買うことはありません。
そろそろなくなってきたので、新しいのを入れようと出してみたら
福島　小名浜のなごみ塩！！
震災前に作られたものでしょうが、なんだか心にしみました。
さらさらで、ミネラルいっぱいな味がします。
こんな自然の恵みいっぱいだった福島の海・・・
早く元通りになってほしいです。。